| 回锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 回锅豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于背包旅行46分钟消耗的热量...420 | |||||
回锅豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、食用油（100克）、老抽（少许）、盐（少许）、豆瓣酱（2汤匙）、洋葱（少许）、胡萝卜（1段）、木耳（20克）、葱（1段）、白糖（1茶匙）
1/12. 豆腐切三角片。
2/12. 电饼铛倒油，放入豆腐煎制。
3/12. 煎至豆腐两面金黄。
4/12. 盛出备用。
5/12. 洋葱，胡萝卜切片。
6/12. 炒锅倒油，小火炒香豆瓣酱。
7/12. 豆瓣酱炒出红油后放入洋葱，胡萝卜煸炒。
8/12. 放入木耳，盐，白糖，老抽。
9/12. 加少许水。
10/12. 放入豆腐，大火煮开后改小火慢炖。
11/12. 炖至汤汁快收干时放入葱丝，翻炒均匀即可关火。
12/12. 盛盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、利小便、补脾益胃等功效；可与海虾、黄瓜、鱼搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅豆腐热量324 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克