| 大葱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 279克 | 大葱肉丝热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于水中有氧健身操136分钟消耗的热量...240 | |||||
大葱肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、大葱（100克）、蛋清（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、生粉（适量）
1/6. 猪肉。
2/6. 切片后切丝，用蛋清生粉上浆。
3/6. 大葱
4/6. 炒大葱。
5/6. 炒肉丝，加糖，盐，水，关火放大葱，味精炒匀。
6/6. 装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、补肾气等功效；可与蕨菜、枇杷、莴笋搭配；与菠菜、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防癌症等功效；可与明虾、北极虾、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、去黑头、补气等功效；可与紫菜、桂圆、韭菜搭配；与兔肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱肉丝热量542 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠193.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾460 毫克