| 台湾小吃盐酥鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 台湾小吃盐酥鸡热量/卡路里539千卡 | |||

1/5. 将鸡肉洗净,切小块。

2/5. 放在碗里,加入调料A腌制30分钟左右。(如果是鸡腿肉就去掉骨头先,我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头)

3/5. 将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层淀粉。(据清风说红薯淀粉颗粒粗效果好,我因为要做蛋糕家里备了好多袋玉米淀粉,就将就了)

4/5. 锅中倒油,将鸡肉一块一块的下入锅中炸,适当的搅动避免鸡块之间粘连,炸至金黄色就可以捞出了。

5/5. 最后撒上椒盐和辣椒粉,拌匀即食。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、温中益气、补虚填精等功效;可与薄荷、茼蒿、松子搭配;与红薯、芥末酱、海虾相克,同食可能会引起不适;