| 卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1395克 | 卤鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡，相当于踢踏舞698分钟消耗的热量...288 | |||||
卤鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
光鸭（1个）、料酒（250毫升）、八角（3克）、川椒（3克）、白糖（30克）、蜂蜜（1/2勺）、姜（6克）、葱（3棵）、老抽（2匙）、生抽（1/2勺）、桂皮（3克）
1/7. 光鸭一只！
2/7. 葱放在锅里，加适量水，光鸭放下去，去去血水！
3/7. 把所有配件放到另一只锅里，加适量水煮来后，去了血水的鸭子放下去开始卤！
4/7. 用文火卤，时不时翻动转动下，这样整个鸭子都入味！差不多时间了，用牙签扎下鸭腿，没血水出来就好了！
5/7. 把卤好的鸭子夹起来在通风口出晾干！
6/7. 晾了一天之后已经干了，可以切开吃了！
7/7. 看！时不时特有食欲！
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有补肾、大补虚劳、清虚劳之热等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与木耳、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸭热量3348 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克