| 酥炸藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 酥炸藕夹热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于耕种78分钟消耗的热量...360 | |||||
酥炸藕夹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、肥瘦相间肉（200克）、鸡蛋（3个）、面粉（15勺）、盐（2匙）、生抽（2匙）、生粉（2匙）
1/11. 瘦肉一块
2/11. 剁成肉沫
3/11. 莲藕切薄片
4/11. 加盐 生抽 生粉调味腌好待用
5/11. 切薄片待用
6/11. 面粉
7/11. 3个鸡蛋
8/11. 加水调和成筷子可挂浆不滴落
9/11. 把调好味的肉加进藕片中 按压紧
10/11. 把夹好肉的藕片放入蛋液中挂浆
11/11. 放入锅中小火慢炸
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、凉血等功效；可与虾、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与北极虾、青椒、基围虾搭配；与豆浆、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸藕夹热量469 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠182 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾694 毫克