| 凤还巢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1016千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 600克 | 凤还巢热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于观鸟429分钟消耗的热量...150 | |||||
凤还巢的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（400克）、西兰花（200克）、姜（3片）、生抽（30克）、冰糖（3颗）、料酒（7克）、干花椒（8颗）、干辣椒（1个）、八角（1个）、香叶（2片）
1/5. 鸡爪洗净宰掉趾甲。
2/5. 用厨房纸擦干鸡爪表面的水分，入油锅炸至颜色发黄，鸡爪皮开始噼里啪啦爆油的时候就差不多了。
3/5. 锅内留余油，放入冰糖，小火熬至金黄色掺适量开水。
4/5. 倒入炸好的鸡爪，放入所有调料，煮到收汁。
5/5. 西兰花焯水摆盘即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效；可与西红柿、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤还巢热量1072 千卡
- 脂肪16.799999 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物8.33 克
- 钠192 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾336 毫克