| 豌豆糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 750克 | 豌豆糯米排骨热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于网球285分钟消耗的热量...480 | |||||
豌豆糯米排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、糯米（250克）、豌豆（100克）、豆瓣（20克）、白糖（5克）、生抽（30克）、蚝油（10克）、胡椒粉（少许）、花椒粉（少许）、料酒（10克）、姜丝（5克）、盐（1克）
1/5. 糯米提前浸泡1天，排骨洗净倒入所有调料拌匀，腌制半小时，倒入糯米拌匀。
2/5. 入高压锅蒸50分钟。
3/5. 蒸排骨的时候煮豌豆，放适量盐，煮软。
4/5. 煮好的青豌豆捞出过凉开水。
5/5. 把豌豆倒入蒸好的排骨里拌匀即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与萝卜、山楂、海带搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾养胃、延年益寿等功效；可与鸭肉、兔肉、百合搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆糯米排骨热量2278 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物148.5 克
- 钠61.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1173 毫克