| 拌胡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 拌胡萝卜丝热量/卡路里74千卡 | |||

1/4. 将胡萝卜洗净去皮,用礤床或菜刀把胡萝卜弄成细丝。

2/4. 将胡萝卜丝在沸水中焯一下,捞出沥干水分,放入盘中待用。

3/4. 炒锅中放香油,烧热,下花椒炸出香味,然后将花椒从油中拣出,趁热将油浇在胡萝卜丝中。

4/4. 加适量盐,拌匀即可整盘上桌。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效;可与香菜、香菇、狗肉搭配;与柠檬、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;