| 豆渣发面小油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 123千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 豆渣发面小油饼热量/卡路里1588千卡 | |||

1/7. 打豆浆剩下的豆渣加面粉

2/7. 加酵母水和成面团饧发至2倍大小

3/7. 将饧好的面团排气然后擀成大圆片刷一层熟油,再均匀的撒上盐

4/7. 卷起来(油刷的有点多都溢出来了)

5/7. 切段分剂

6/7. 预热电饼铛将生胚放上面切面朝上

7/7. 盖盖烙至两面微黄烙熟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、益中气、清洁肠胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;