| 双拼披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 238克 | 双拼披萨热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于誊写251分钟消耗的热量...138 | |||||
双拼披萨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（140克）、酵母（1/4小勺）、水（88克）、细砂糖（5克）、黄油（5克）、马苏里拉芝士碎（100克）、培根（1.5片）、披萨肠（3片）、青椒（40克）、洋葱（20克）、番茄酱（2勺）、意大利综合香料（适量）
1/19. 将饼底材料加入面包桶中启动和面程序，10分钟后加入软化的黄油继续和面约10分钟；
2/19. 将揉至光滑的面团取出放到小盆中，至于温暖处进行发酵；
3/19. 发酵至约2倍大小；
4/19. 取出面团，在案板上撒一层薄粉，将面团擀成圆形；
5/19. 将擀好的面团挪放入披萨盘中，并将多余的边儿向内侧折叠压紧；
6/19. 然后用叉子在饼底表面戳满洞，放置一边备用；
7/19. 取所需的青椒和洋葱，洗净后侧切成圈状；将培根和肠均切条备用；
8/19. 锅内放少许油，倒入青椒和洋葱稍微煸炒一下备用；
9/19. 在饼底表面均匀的涂一层番茄酱
10/19. 表面撒适量意大利综合香料
11/19. 送入烤箱中层，200度烘烤2分钟；
12/19. 取出稍晾凉；
13/19. 然后在表面撒一层芝士碎
14/19. 摆上煸炒过的青椒和洋葱圈
15/19. 再撒一层芝士碎
16/19. 将切好的培根和肠摆放在表面
17/19. 最后再撒一层芝士碎
18/19. 送入烤箱，上下管分别设定230度/200度继续烤15~20分钟；
19/19. 出炉即可切块食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 双拼披萨热量577 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠52.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克