| 葱香鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱香鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 鸡蛋一个打散,做的是一个人的分量,所以只用了一个鸡蛋

2/10. 葱切花

3/10. 打好的鸡蛋加水和盐,充分搅拌均匀,水量是鸡蛋液的2——3倍都行;

4/10. 加入面粉,搅拌至无颗粒

5/10. 如果面糊太稀,就多加点面粉,如果太干就加水,一般面糊起浆即可;

6/10. 面糊加入葱花;

7/10. 锅内加入花生油预热,我这里直接用的炒菜锅,没有专门用平底锅哦;

8/10. 缓缓倒入面糊,文火慢煎,煎的时候晃动一下锅,这样面糊可以完全摊开,煎好之后饼也比较薄;

9/10. 煎至底面凝固之后,反面再煎,直到两面金黄即可;

10/10. 放一个小草莓,装饰一下哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、羊排、小米面搭配;与地瓜、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;