| 香煎芋丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 干贝 | 克 | 13千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 腊肠 | 克 | 350千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 714克 | 香煎芋丝饼热量/卡路里1681千卡 | |||

1/7. 芋头去皮洗净刨丝放盆里

2/7. 腊肠虾干、干贝用油煸炒出香味放入芋头丝中。

3/7. 加入盐和油用手抓匀,在分次加入粘米粉继续抓匀(最好带上一次性手套,或者用筷子)

4/7. 找个适当的模具,也可以是不锈钢盘,里面摸油,把拌好的芋头丝放进去用力压实。

5/7. 锅中加水烧热后在放锅里蒸15分钟取出。根据你的薄厚增减时间。

6/7. 出锅后放凉或者冰箱冷藏过夜后在切块,放油锅里煎至金黄即可。

7/7. 还可以沾点辣椒酱吃。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与芹菜、肥牛、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、止泻、通血脉等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、滋阴、降低胆固醇等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;