| 紫薯南瓜花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1092克 | 紫薯南瓜花样馒头热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡，相当于看书1861分钟消耗的热量...78 | |||||
紫薯南瓜花样馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、紫薯（1个）、南瓜（1块）、酵母粉（4克）
1/12. 紫薯、南瓜洗净蒸熟
2/12. 分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉
3/12. 和成光滑的面团
4/12. 盖盖放温暖处饧发
5/12. 饧发至原来的2倍大
6/12. 放面板上排气揉匀
7/12. 分割成大小均匀的面剂子
8/12. 分别搓成2个细长条
9/12. 像扭麻花一样扭在一起
10/12. 从一头卷到另一头
11/12. 做好的生坯
12/12. 锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟，然后开火水开后转中火蒸25分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、益气力、增强免疫力等功效；可与猪排、米面、莲子搭配；与蛋黄、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与牛肉、牛里脊、燕麦搭配；与木瓜、带鱼、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯南瓜花样馒头热量2419 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克