| 红袍莲子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 71千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 330克 | 红袍莲子热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于宗教舞183分钟消耗的热量...300 | |||||
红袍莲子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
莲子（80克）、糯米（200克）、红枣（50克）、红糖（50克）、大油（适量）
1/13. 准备材料。
2/13. 将红枣清洗干净泡在水里2小时。
3/13. 莲子提前泡好，去除莲子心备用
4/13. 糯米提前泡6小时，煮锅中加水焯糯米2分钟。
5/13. 捞出焯好的糯米，控干水分备用。
6/13. 炒锅中加少许水，煮开。
7/13. 水开放入红糖，小火煮红糖，加入少许猪油一起炒制。
8/13. 红糖煮化开，趁热浇在控干水分的糯米上加少许玉米油，搅拌均匀。
9/13. 煮锅中加水将泡好的莲子煮熟捞出备用。
10/13. 泡好的红枣切去头备用。将莲子逐个嵌入红枣中。
11/13. 取一只空碗，碗里抹上油，将嵌好莲子的红枣整齐的码放碗底。
12/13. 码放好红枣的碗里装入拌好的糯米压实包上保鲜膜，放入蒸锅蒸30分钟。
13/13. 蒸好后，扣入盘中浇上蜂蜜或白糖即可。
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、益肾涩精、抗癌等功效；可与南瓜、花生、茡荠搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止汗、舒筋活血等功效；可与桂花、鸭肉、百合搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、预防高血压、降血压等功效；可与莲子、薏米、大葱搭配；与虾皮、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红袍莲子热量913 千卡
- 脂肪1.63 克
- 蛋白质13.63 克
- 碳水化合物166.08 克
- 钠14.2 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾967 毫克