| 蜜豆琼脂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琼脂 | 克 | 19千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 56克 | 蜜豆琼脂热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于化妆110分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜豆琼脂的做法共13个步骤
食材主料/辅料
琼脂（6克）、白玉汤圆（适量）、细砂糖（50克）、蜜红豆及蜜彩豆（适量）、糖煮栗子（适量）、香草及其他口味冰淇淋（适量）、当季水果（适量）、焦糖酱适量（也可不加）（适量）
1/13. 小锅中倒入水、琼脂加热，一直搅拌至沸腾后再煮3分钟；
2/13. 关火加入砂糖搅拌融化；
3/13. 用滤网把琼脂液过滤进中等大小的方型容器中，放凉后放进冷藏室冷藏；
4/13. 清水慢慢地倒入装有糯米粉的容器中，用手揉搓到不粘盆的状态；
5/13. 分成若干团，再搓成条；
6/13. 分成大约1C M左右的小块，在手心揉成球状，用大拇指稍压一下球的中央；
7/13. 煮锅内水烧开，下汤圆，用漏网轻轻搅动一下以防粘锅；
8/13. 保持水沸腾煮2分钟，汤圆浮上来后再煮1分钟，用漏网将汤圆捞起，放进事先准备的冰水中瞬间冷却；
9/13. 冷却后立即捞起，放在滤网上沥干水分；
10/13. 草莓洗净，用淡盐水浸泡10分钟后用清水洗净滤干水分，橙子去皮切成瓣状；
11/13. 准备蜜红豆及彩豆；
12/13. 取出冷藏好的琼脂，切成丁状；
13/13. 在容器底部放上适量的琼脂丁，依次摆上汤圆、蜜豆、橙子、草莓、糖煮栗子，最后舀入冰淇淋，如果喜欢还可放入焦糖酱；
食材功效信息
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、凉血止血、滋阴降火等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、抗氧化等功效；
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营养信息
- 蜜豆琼脂热量219 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物176.2 克
- 钠3.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾11 毫克