| 牛肉年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉年糕热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于铅球106分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中國年糕（1 磅）、牛肉（1磅）、臺灣白菜（1磅）
1/4. 牛肉片加鹽、 料酒、 雞粉、 白胡椒粉和 1 湯匙玉米粉醃制至少 30 分鐘
2/4. 在大的烹飪鍋里燒開半锅水然後加年糕煮約 4 分鐘，備用
3/4. 不粘鍋内加 4 湯匙油炒煮牛肉 4、 5 分鐘，放置一邊備用
4/4. 剩下的油在鍋里加入蔬菜炒 5 分鐘。加入牛肉和年糕煮 3 分鐘。然後加入 ? 茶匙鹽、 2 湯匙料酒、 1 茶匙雞粉，拌勻
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、抗衰老等功效；可与香芋、土豆、姜搭配；与鲶鱼、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉年糕热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克