| 萝卜粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 571克 | 萝卜粄热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于汽车打蜡190分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜粄的做法共15个步骤
食材主料/辅料
萝卜（4条）、干艾草（10克）、腊肉（100克）、虾米（50克）、糯米粉（1500克）、蒜苗（200克）
1/15. 萝卜去皮，洗干净，备用！
2/15. 把萝卜刨成丝！
3/15. 放到锅里煮，不加水！
4/15. 把煮好的萝卜丝倒出来，压去水！
5/15. 蒜苗洗干净备用，腊肉也切好，虾米洗干净！
6/15. 热油锅，炒熟腊肉虾米蒜苗！
7/15. 把萝卜丝倒入锅里一起煮，调好味即可！
8/15. 把干艾叶用热水洗干净，锅放适量水煮艾草！
9/15. 艾草煮开了，把糯米粉倒入锅里一起煮开！
10/15. 煮开后，转动下熄火！
11/15. 倒出来！
12/15. 开始个艾草糯米团！
13/15. 艾草糯米团和好了！
14/15. 开始粄了，其实跟包肉包一样的做法！
15/15. 艾草萝卜粄做好了！
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、利尿、润肺祛痰等功效；可与羊排、火腿、排骨搭配；与桔子、橘子、首乌相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效；可与黄瓜、豆腐、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜粄热量854 千卡
- 脂肪70.84 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠4915.9 毫克
- 钙576 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾720 毫克