| 牛奶炖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 牛奶炖鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于仰泳14分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶炖鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（1盒）、白糖（20）
1/7. 鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，静置3到5分钟至白糖完全溶化。（白糖的量依据自己的口味酌情添放）
2/7. 先把鸡蛋液过滤一遍
3/7. 过滤好的鸡蛋液
4/7. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，搅拌好的蛋奶液静置2、3分钟
5/7. 再次过滤一遍
6/7. 过滤好的蛋奶液分成等份装入碗中
7/7. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，入冷水锅，大火烧开，转中火蒸8分钟左右即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与韭菜、茼蒿、圆生菜搭配；与雪莲果、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克