| 土鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 390克 | 土鸡蛋吐司热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于画画352分钟消耗的热量...270 | |||||
土鸡蛋吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、土蛋（6个）、白糖（60克）、黄油（30克）、酵母（4克）、盐（2克）
1/16. 中种材料放面包机里（高粉 120克，土鸡蛋4个，酵母4克）
2/16. 拌均匀后发酵2倍大
3/16. 加入其他面团材料（高粉 180克，土鸡蛋2个，糖60克）
4/16. 拌均匀后加入黄油
5/16. 面团打至出手膜
6/16. 发酵2.5倍大
7/16. 面团排气静置30分钟
8/16. 取面团排气分割3等份，静置20分钟
9/16. 擀成圆片
10/16. 面片对叠
11/16. 再擀成条
12/16. 卷起
13/16. 面团放置吐司模中
14/16. 放温湿处发酵8分满
15/16. 面包烤40分钟左右
16/16. 出炉晾凉，即可食用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 土鸡蛋吐司热量1584 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠43.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克