| 松露巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 1223千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 280克 | 松露巧克力热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡，相当于越野滑雪125分钟消耗的热量...840 | |||||
松露巧克力的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（220克）、淡奶油（45克）、黄油（15克）、君度酒（10克）、可可粉（适量）
1/9. 准备材料
2/9. 黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀
3/9. 再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化
4/9. 离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬
5/9. 冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可
6/9. 100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉
7/9. 用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下
8/9. 再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘
9/9. 磕掉多余的可可粉即可食用
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、预防心血管疾病、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 松露巧克力热量1749 千卡
- 脂肪227.4 克
- 蛋白质7.64 克
- 碳水化合物61.39 克
- 钠314.3 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾767 毫克