| 土豆烧鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 土豆烧鸡肉热量/卡路里225千卡 | |||

1/7. 鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。

2/7. 土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开,倒入菜篮备用。(先用开水煮一下1是为了让淀粉再一次沉淀出来。2是可以在烧的时候减少时间)

3/7. 姜片、葱头、大蒜、花椒备用。

4/7. 锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒。

5/7. 再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。

6/7. 都翻炒均匀之后,加入高汤(或者水)大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。

7/7. 土豆烧鸡就成功了(这张是我吃到一半时候拍的,是不是很诱人啊)如果大家喜欢辣一点可以增加豆瓣酱的量。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、减肥等功效;可与豆角、醋、牛肉搭配;与香雀、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;