| 蜜汁牛肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鱼露 | 克 | 8千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 605克 | 蜜汁牛肉脯热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于冰上曲棍球95分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁牛肉脯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（600克）、鱼露（5克）、盐（2克）、白糖（5克）、蚝油（10克）、蜂蜜（15克）、胡椒粉（2克）
1/12. 选新鲜的牛肉，最好是选里脊等比较嫩的部位
2/12. 有筋膜的地方去掉
3/12. 把瘦肉部分剁成馅，加入盐、糖、胡椒粉、蚝油、鱼露
4/12. 顺一个方向充分搅拌，让肉馅上劲
5/12. 然后平铺到铺了油纸的烤盘中，表层撒上芝麻
6/12. 盖上保鲜膜，用擀面杖擀平压实
7/12. 然后去掉保鲜膜
8/12. 烤箱200度预热5分钟，然后入烤箱先烤15分钟
9/12. 蜂蜜兑等量的水搅拌均匀，成蜜汁
10/12. 烤15分钟后取出刷一层蜜汁，然后继续烤10分钟
11/12. 取出翻面，也刷一层蜜汁，翻面后再烤10分钟左右即可
12/12. 烤好后切片即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、消水肿等功效；可与南瓜、芹菜、草菇搭配；与田螺、栗子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁牛肉脯热量758 千卡
- 脂肪2.29 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物36.45 克
- 钠1167.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾530 毫克