| 番茄炒虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 166克 | 番茄炒虾球热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于冰上钓鱼18分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄炒虾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜大虾（250克）、圣女果（5个-6个）、蚕豆（贵阳叫胡豆）（60克）
1/9. 准备材料；将虾去壳，头，泥肠并洗净；蚕豆及圣女果洗净；葱切段，姜切丝；
2/9. 将虾仁挤干水分，加盐、蛋清、淀粉拌匀；
3/9. 将圣女果切成4小瓣；蚕豆用水煮熟后剥去皮；
4/9. 将圣女果在开水中稍焯一下收水，时间一定不要久；
5/9. 炒锅中放适量色拉油烧至3成热，下虾仁滑熟后捞出滤油；
6/9. 锅内留适量油，大火，下葱姜丝爆香，加入盐及少许清水，再加入蚕豆；
7/9. 加入圣女果；
8/9. 再加入虾仁翻炒均匀即可；
9/9. 装盘；
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有养阴凉血、促进消化、促消化等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与虾、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒虾球热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克