| 炸菜酱丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 手擀面 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 榨菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 28千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 68千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 605克 | 炸菜酱丝面热量/卡路里2389千卡 | |||
 热量2389千卡，相当于跑步299分钟消耗的热量...480 | |||||
炸菜酱丝面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、手擀面（150克）、黄豆酱（20克）、甜面酱（50克）、榨菜（30克）、葱（2段）、姜片（3片）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 准备榨菜，五花肉切丝，葱，姜切末。
3/9. 锅内放入适量的水，水开后，放入面条。
4/9. 煮5分钟后，就熟了（面条有粗细，视面条情况自己定一下）。
5/9. 捞出来后用热水过一遍，防粘。
6/9. 小锅放入底油，放入姜，葱放入一半，煸香。
7/9. 放入肉丝，炒香。
8/9. 放入两种酱后，再放入少量的水，继续煸炒，看到酱变稠并冒泡后，关火。
9/9. 关火后，放入鸡精，盐酌情放，最后再放入另一半的葱花。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、萝卜、冬瓜搭配；与菊花、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、减少骨丢失、养颜等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 炸菜酱丝面热量2389 千卡
- 脂肪54.73 克
- 蛋白质40.17 克
- 碳水化合物123.3 克
- 钠6718.4 毫克
- 钙254 毫克
- 铁17.67 毫克
- 钾1187 毫克