| 芹香泡菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 750克 | 芹香泡菜饼热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于坐飞机1429分钟消耗的热量...60 | |||||
芹香泡菜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、韩国泡菜（200克）、火腿片（2片）、鸡蛋（1个）、芹菜叶（1小把）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、胡椒粉（少许）
1/8. 准备好高筋面粉。
2/8. 食材：鸡蛋、芹菜嫩叶、火腿片、泡菜（我买的是包装好免洗泡菜）
3/8. 鸡蛋打散、泡菜、火腿片免洗切粒、芹菜叶洗净沥干水切碎。
4/8. 用一个大碗盛起面粉、加上适量温水用筷子划散至没有面糊疙瘩，加水时慢慢添加，成糊状能挂住筷子为佳。如图~
5/8. 倒下所有切好的食材，再加少许盐、胡椒粉、少许鸡粉搅拌均匀。
6/8. 底锅放少量的油烧热，调成中火，再次搅拌片刻面粉糊，用汤勺舀起面糊倒进锅中，面糊自然均匀散开。
7/8. 调成小火，用手端起锅柄来回晃动几下，让锅里的面糊均匀受热，此刻要耐心哦，煎至表面的面糊凝固，底部的面皮金黄色。
8/8. 翻开另一面同样煎至焦黄色即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有大便秘结、促消化、预防大肠癌等功效；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米面、辣椒、洋葱搭配；与豆奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、祛风、增强免疫力等功效；可与西瓜、鸡肝、山楂搭配；与毛蛤蜊、牡蛎、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹香泡菜饼热量1429 千卡
- 脂肪21.29 克
- 蛋白质43.23 克
- 碳水化合物74.55 克
- 钠1624.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾553 毫克