| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 386克 | 肉末豆腐热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于铅球92分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、瘦肉（90克）、大蒜（两瓣）、香葱（一根）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）
1/10. 备好食材，买回来的豆腐用清水泡一会。
2/10. 把豆腐切成小块（买回来路上被我压烂了），拍上两瓣大蒜备用。
3/10. 猪肉剁成肉糜。
4/10. 冷锅下油，把肉末加入翻炒几下（这样防止肉末结成一块块）。
5/10. 再开火不断翻炒，加适量盐，把肉末炒至微黄色后加入大蒜炒香。
6/10. 再把豆腐加入。
7/10. 加进一碗水，大火烧开后转小火焖。
8/10. 调适量生粉芡（盐，酱油，生粉拌匀）。
9/10. 焖至水将干时把生粉芡加入，大火翻炒几下。
10/10. 最后撒上葱花便可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、清肺健肤等功效；可与鲅鱼、白萝卜、荠菜搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与牡蛎、柿子、西瓜搭配；与明虾、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末豆腐热量369 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克