| 猪脚醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿 | 克 | 8550千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 4569克 | 猪脚醋热量/卡路里8649千卡 | |||
 热量8649千卡，相当于酒保3760分钟消耗的热量...138 | |||||
猪脚醋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪腿（1个）、致美斋甜醋（3支）、鸡蛋（10个）、姜（250克）、红糖片（1块）
1/14. 选用致美斋的甜醋。
2/14. 姜去皮切大块备用。
3/14. 猪蹄洗干净焯一下水去油污
4/14. 鸡蛋提前煮熟。去壳待用。
5/14. 锅不放油放入姜煸炒干水分。
6/14. 加入猪蹄。一起煸干水分。
7/14. 加入一支甜醋。
8/14. 把材料转到砂锅里。
9/14. 加入剩下两只甜醋。
10/14. 加入红糖片。
11/14. 加入鸡蛋。
12/14. 盖好盖子大火煮开。
13/14. 转小火煮一个小时即可。
14/14. 成品。
食材功效信息
猪腿的热量190千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与百合、明虾、青椒搭配；与雪莲果、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚醋热量8649 千卡
- 脂肪22.31 克
- 蛋白质30.46 克
- 碳水化合物1.52 克
- 钠205 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾433 毫克