| 萝卜素炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 366克 | 萝卜素炸丸子热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于小轮自行车62分钟消耗的热量...510 | |||||
萝卜素炸丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水果箩卜（300克）、米饭（半碗）、玉米淀粉（适量）、蛋清（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/8. 水果箩卜洗净去皮
2/8. 用擦子将萝卜擦成丝，加入食盐腌制10分钟，挤出水份
3/8. 葱姜切碎
4/8. 加入剩米饭、蛋清和葱姜碎
5/8. 加入玉米淀粉
6/8. 搅拌均匀
7/8. 炒锅加入适量的油
8/8. 油热7成，将拌好的萝卜馅料团成大小相等的丸子下入油锅，中火慢慢炸至表面金黄即可。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、润肠通便等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、延缓衰老、治灼伤等功效；可与苋菜、海虾、小米搭配；与鹅、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜素炸丸子热量528 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物113.8 克
- 钠199.8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾192 毫克