| 极味照烧鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 310克 | 极味照烧鸡排饭热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于踢键子79分钟消耗的热量...300 | |||||
极味照烧鸡排饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（200克）、熟米饭（200克）、西兰花（80克）、香菇（20克）、胡萝卜（10克）、植物油（20mi）、蜂蜜（6毫升）、生抽（6毫升）、料酒（6毫升）、五香粉（8克）、鸡精（5克）、白糖（5克）、盐（5克）
1/6. 鸡腿去骨，加料酒，盐，五香粉腌制约30分钟
2/6. 将料酒，蜂蜜，生抽，鸡精，糖混合均匀，调制成美味的酱汁
3/6. 将香菇，西兰花，胡萝卜切成小块，放入锅中焯熟。然后过凉水，加盐，香油搅拌均匀。
4/6. 在平底锅上倒入少许植物油，烧热后放入腌制好的鸡腿，待鸡皮煎至金黄色。
5/6. 待两面金黄后浇入调制好的照烧酱汁，用小火收汁。汁不必全部收干，可以留一点浇到米饭上，鸡腿切块备用
6/6. 摆上鸡腿，蔬菜和米饭，摆盘后，美味的照烧鸡排饭就上桌啦！O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、促进生长等功效；可与胡萝卜、牛肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与莴笋、油菜、猪肉搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与羊排、绿豆芽、狗肉搭配；与山楂、西红柿、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 极味照烧鸡排饭热量393 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物19.63 克
- 钠88.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾490 毫克