| 豆渣芝麻脆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆渣 | 克 | 23千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 细砂糖 | 克 | 10千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 105.5克 | 豆渣芝麻脆片热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于舞厅64分钟消耗的热量...270 | |||||
豆渣芝麻脆片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、豆渣（30克）、水（15克）、细砂糖（2.5克）、玉米油（8克）、盐（1/4小勺）、辣椒粉（1/2小勺）、白芝麻（15克）
1/12. 面团料
2/12. 面团料倒入大碗，
3/12. 揉成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏松弛约3小时
4/12. 装饰料
5/12. 将松弛好的面团擀成薄片
6/12. 表面喷水，撒上芝麻，用手轻轻压紧
7/12. 均匀地撒上辣椒粉，松弛约10分钟
8/12. 用轮刀切成长条
9/12. 用刮板将面团轻轻铲起
10/12. 摆入烤盘
11/12. 放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约10分钟
12/12. 烘透出炉
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、益中气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 豆渣芝麻脆片热量286 千卡
- 脂肪102.59 克
- 蛋白质15.22 克
- 碳水化合物185.47 克
- 钠12.8 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾215 毫克