| 烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1060克 | 烤鸭腿热量/卡路里2083千卡 | |||

1/17. 鸭腿加上烧烤料和盐拌匀腌制30分钟。

2/17. 烤盘上垫上锡纸。

3/17. 在上面抹上一层油。

4/17. 放入腌制好的鸭腿,在上面抹上一层花生油。

5/17. 烤箱200度预热。

6/17. 放入烤盘中层上下火,190度烤30分钟。

7/17. 期间拿出来刷上几次蜂蜜。

8/17. 面粉中加入鸡蛋和五香粉。

9/17. 加适量清水和成稠一点的面糊。

10/17. 倒入面糊盘中。

11/17. 电饼铛预热。

12/17. 反过来蘸上适量面糊。

13/17. 再翻过来等单饼烙熟,再烙下一个。

14/17. 烙好的单饼。

15/17. 黄瓜去皮切成条。

16/17. 大葱洗净切丝。

17/17. 将黄瓜条、葱丝、甜面酱放入碗中配上单饼和鸭腿即可。
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋五脏之阴、滋阴、清热健脾等功效;可与山药、豆豉、白菜搭配;与甲鱼、桑葚、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、抗衰老等功效;可与木耳菜、豆腐、鱿鱼搭配;与杨梅、葵花籽、青椒相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、抗癌等功效;可与肩部牛肉、羊肚、双孢菇搭配;与苦细叶生菜、千页豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与百合、丝瓜、苋菜搭配;与桔子、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;