| 蒜茸粉丝蒸开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 392克 | 蒜茸粉丝蒸开背虾热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于拉伸运动240分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜茸粉丝蒸开背虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、蒜茸（适量）、粉丝（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、葱花辣椒圈（适量）
1/10. 原料如图，蒜茸要多点，葱花和辣椒是装饰用，少许就可以了
2/10. 先烧一锅水，水开后放入粉丝，煮一小会就软了，捞出来泡在冷水里
3/10. 蒜茸分成两份，一份加少许盐腌着
4/10. 另一份蒜茸用少许油中小火炸至金黄
5/10. 虾剪去长须，开背，挑去虾线后洗净，并用刀尖在虾肉上剁几刀，防止蒸熟后卷身
6/10. 把两份蒜茸混合，加少许生抽蚝油拌匀
7/10. 粉丝稍微减碎，铺在盘子上，虾摆盘
8/10. 把蒜茸均匀的铺在虾肉上，锅烧水。上汽后上锅蒸3分钟，虾比较大的要适当加长时间，大约蒸5-8分钟
9/10. 最后点缀上葱花和辣椒圈，烧热油淋上即可
10/10. 这是以前买的活的大虾做的，蒸好后颜色特别鲜红艳丽
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、促消化等功效；可与豆苗、香菜、韭菜搭配；与樱桃番茄、荷兰豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜茸粉丝蒸开背虾热量599 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克