| 鸳鸯蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 668克 | 鸳鸯蒸饺热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于叮当舞220分钟消耗的热量...330 | |||||
鸳鸯蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、面粉（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/6. 先和面，擀出饺子皮，我这里晚上做的为了节省时间直接超市买的饺子皮。然后，准备好猪肉末肥肉多的。葱洗净切碎。
2/6. 大白菜洗净切碎末
3/6. 把胡萝卜和香菜也切碎。
4/6. 将白菜末和猪肉末，葱末，放入盆中。加入油，酱油，盐，鸡精，十三香，胡椒粉（少放一点）。搅拌均匀。放置十分钟！
5/6. 现在开始包饺子，按照如图所示包好之后，把两边的角对捏封好口！
6/6. 然后包完之后在饺子的两个窝内分别放入碎胡萝卜粒和香菜粒。然后烧一锅开水开始蒸制半小时左右。就可以吃了！最后自己可以调制一些酱汁，可以用海鲜酱辣椒油加一点醋，调成汁！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿通便、除烦解渴等功效；可与红枣、蛋黄、鲤鱼搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效；可与豆腐皮、芸豆、鸡腿菇搭配；与龟、乌梅、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、促消化等功效；可与草鱼、比目鱼、西兰花搭配；与木瓜、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸳鸯蒸饺热量1209 千卡
- 脂肪31.41 克
- 蛋白质17.98 克
- 碳水化合物17.08 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克