| 红酒香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 干香菇 | 克 | 178千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 红酒 | 克 | 207千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1147克 | 红酒香菇炖鸡热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于水中柔软体操340分钟消耗的热量...240 | |||||
红酒香菇炖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸡（一只）、干香菇（60克）、红酒（300克）、生姜（1块）、生抽（少许）、黑胡椒粉（少许）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/9. 准备好原材料
2/9. 香菇提前泡发，清洗干净
3/9. 土鸡清理干净，斩块，生姜切成片
4/9. 锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，下入土鸡块翻炒，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉，多炒一会
5/9. 加入红酒和生姜，一边慢慢翻动一边煮，煮三分钟左右
6/9. 加入香菇，一边翻动一边煮，煮两三分钟
7/9. 加入开水再次煮开
8/9. 转到压力煲中，调到煲汤档位，压力调到3档，启动开始煲汤，时间到后自动解压，也可以手动解压
9/9. 营养美味的红酒炖鸡做好了
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补精等功效；可与松子、板栗、油菜搭配；与红薯、芥末、糯米相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与芹菜、鳕鱼、茡荠搭配；与鸽肉、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、延缓衰老、美容美颜等功效；可与红皮花生、花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒香菇炖鸡热量1361 千卡
- 脂肪5.49 克
- 蛋白质30.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠98.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾1899 毫克