| 上汤豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 474克 | 上汤豆苗热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于写字121分钟消耗的热量...108 | |||||
上汤豆苗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆苗（400克）、冬菇肉末（80克）、咸蛋（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、胡椒粉（适量）
1/8. 准备食材：豆苗、咸蛋、冬菇肉末。
2/8. 豆苗洗净，沥干水。
3/8. 热锅，下适量油，倒入冬菇肉末爆香。
4/8. 加入半碗清水煮开。
5/8. 倒入豆苗，继续煮沸3分钟左右。
6/8. 咸蛋敲破，用筷子夹碎蛋黄。
7/8. 倒入锅中，大火煮1分钟。
8/8. 调入盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀，铲起即可。
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、改善目力、防衰老等功效；可与明虾、基围虾、海虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、滋阴、泽肤等功效；
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营养信息
- 上汤豆苗热量217 千卡
- 脂肪12.95 克
- 蛋白质14.97 克
- 碳水化合物9.41 克
- 钠25 毫克
- 钙101 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾139 毫克