| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 戚风蛋糕热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于洗脚188分钟消耗的热量...240 | |||||
戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（85克）、鸡蛋（5个）、白糖（90克）、色拉油（35克）、酸奶（40克）、胡萝卜碎（适量）
1/13. 备齐各种食材
2/13. 鸡蛋分离，蛋白
3/13. 蛋黄
4/13. 加入30g白糖搅拌均匀，加入酸奶、40g色拉油，搅拌成蛋黄糊；
5/13. 筛入面粉
6/13. 轻轻画Z将蛋黄糊搅拌均匀；
7/13. 打蛋器打发蛋清，分三次每次加入20g白糖；
8/13. 三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，上下切拌均匀；
9/13. 再分2次加入剩余的蛋白，同样的方法切拌均匀；
10/13. 倒入电饭煲，震荡出大气泡；
11/13. 撒上胡萝卜碎；
12/13. 选择蛋糕功能，启动电源；
13/13. 出锅，很漂亮，没有硬壳，OK！可以开餐了。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与生菜、香椿、丝瓜搭配；与田鸡、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量753 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克