| 原味玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 原味玛德琳蛋糕热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于写字393分钟消耗的热量...108 | |||||
原味玛德琳蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低精面粉（150克）、细砂糖（150克）、鸡蛋（3个一个60左右克）、香草精（2滴）、黄油（150克）、柠檬汁（数滴）、泡打粉（4克）、盐（7克）
1/13. 准备好所需要的材料。
2/13. 鸡蛋打入一个干净的容器里，打散，打均匀，不需要打发。
3/13. 加入白砂糖搅拌均匀。
4/13. 再加入柠檬和香草精，搅拌均匀。
5/13. 将容器里的面粉、泡打粉、盐搅拌均匀。
6/13. 过筛入蛋糊中。
7/13. 充分的搅拌均匀。
8/13. 将黄油切小块放入奶锅中充分融化，趁热倒入搅拌均匀的蛋糊中迅速搅拌均匀。
9/13. 将搅拌均匀的蛋糊用保鲜膜封好，放入冰箱中冷藏1个小时左右。
10/13. 装入裱花袋中。
11/13. 给模具刷上一层油，这样脱模的时候就会容易一些。
12/13. 挤入9分满的蛋糊。
13/13. 放入烤箱中层，上火180度，下火150度烤大约10分钟，边缘稍有上色中等即可取出。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与小米面、辣椒、牡蛎 搭配；与雪莲果、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 原味玛德琳蛋糕热量708 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.62 克
- 碳水化合物113.27 克
- 钠151.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾138 毫克