| 煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 1008克 | 煎牛排热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于开货车112分钟消耗的热量...390 | |||||
煎牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（1块）、胡萝卜（2根）、土豆（1个）、番茄（3个）、百里香（4根）、盐（1勺）、黄油（35克）、黑胡椒粒（3克）
1/5. 2根小些的胡萝卜切滚刀块，土豆也切滚刀块，放入3个小番茄，然后加入1勺盐、15克黄油、3克黑胡椒粒和4小段百里香。如果家里没有新鲜百里香也可以用干百里香。将所有调料和食材搅拌均匀，烤箱180度烤15分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。
2/5. 为了省事，牛排是超市里买回来的。
3/5. 锅底加入20克黄油融化。
4/5. 然后放入牛排。
5/5. .两面都煎一下，牛排根据个人口感加热，不过7成熟的牛排口感是最好的哦。上桌之前，盘子里摆上一些烤熟的土豆和胡萝卜就可以啦！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、化痰息风等功效；与红糖、猪肉、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；可与羊排、西瓜、圆白菜搭配；与山楂干、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、和中养胃等功效；可与豆角、豇豆、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛钩、抗菌、支气管炎等功效；
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营养信息
- 煎牛排热量729 千卡
- 脂肪6.17 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物34.6 克
- 钠108.4 毫克
- 钙317 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾1387 毫克