| 豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 294克 | 豆皮卷热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于观鸟360分钟消耗的热量...150 | |||||
豆皮卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、木耳（适量）、厚百叶（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）
1/8. 原料
2/8. 肉糜加少量盐 鸡精 生粉 料酒 葱 生抽搅上劲
3/8. 加入切碎的木耳和香菇拌匀
4/8. 豆皮先用水烫1分钟去除豆腥 捞出沥水
5/8. 将料均匀涂在豆皮上 卷起 卷的时候要紧致
6/8. 卷好装盘
7/8. 水烧开后 隔水蒸15分钟 取出切段即可
8/8. 豆皮卷
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、大便秘结、便血等功效；可与草鱼、春笋、海蜇搭配；与田螺、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮卷热量899 千卡
- 脂肪30.84 克
- 蛋白质15.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克