| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 247克 | 红枣蛋糕热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于剪指甲240分钟消耗的热量...60 | |||||
红枣蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、大枣（适量）、红糖（20克）、细砂糖（30克）、低粉（90克）、玉米油（40克）、温水（50克）、白醋（几滴）
1/12. 红枣洗净，表面可用刷子刷一下，泡半小时。
2/12. 大枣撕成小块，核不要。
3/12. 加入料理机与等量水。
4/12. 打成细腻的糊状。
5/12. 取枣泥90克，与玉米油温水红糖加入小锅小火边搅拌边加热。
6/12. 煮开后关火，加入低粉拌匀。
7/12. 放入三个蛋黄拌匀。，蛋清另放入打蛋盆。
8/12. 蛋黄枣泥糊拌匀待用。
9/12. 蛋清滴入白醋，分三次加细砂糖打发。
10/12. 蛋白分次加入蛋黄糊拌匀。
11/12. 倒入铺油纸的烤盘。
12/12. 入预热烤箱中层上下火175度30分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、海虾、苋菜搭配；与糖精、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、健胃补脑、扩张血管等功效；可与花生、兔肉、鲤鱼搭配；与胡萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣蛋糕热量240 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物20.95 克
- 钠145 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾388 毫克