| 黑芝麻酥皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 黑芝麻酥皮月饼热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于骑马63分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻酥皮月饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、面粉（260克）、玉米油（80克）、绵白糖（40克）、温水（70克）、黑芝麻（适量）
1/13. 制作水油皮：面粉150g、糖20g、玉米油30g分别称量好，再加70g温水和成光滑的面团饧20分钟
2/13. 制作油酥：面粉110g、玉米油50g
3/13. 和成油酥面团饧20分钟
4/13. 花生、芝麻分别炒熟用料理机打成粉状，加20g糖
5/13. 搅拌均匀制成月饼馅
6/13. 把饧好的俩面团分成大小适中的小面团
7/13. 水油皮擀成圆饼包住油酥
8/13. 收口朝下按扁
9/13. 擀成长条卷起来再擀成长条如此反复操作三遍
10/13. 从中间一切为二
11/13. 擀成圆饼放花生、芝麻陷，然后包起来
12/13. 全部做好后放烤盘里
13/13. 送入烤箱200度烤35分钟即可
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、滋润皮肤、降血压等功效；可与红枣、毛豆、菠菜搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻酥皮月饼热量504 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克