| 清炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 488克 | 清炒山药热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于上课102分钟消耗的热量...108 | |||||
清炒山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、西芹（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、盐（少许）、花生油（少许）
1/7. 准备原料，山药洗净去皮，木耳提前泡发
2/7. 山药斜刀切成象眼块，西芹切成同样的块，木耳切块，葱切粒。
3/7. 热锅凉油
4/7. 爆香葱花
5/7. 先加入西芹、木耳，略加翻炒
6/7. 再加入山药翻炒
7/7. 出锅前加入少许盐调味
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、消渴、滋肾益精等功效；可与面条、乌鸡、鸭翅搭配；与藻类、鲤鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防高血压、祛湿等功效；可与牛里脊、葵花子、墨鱼搭配；与虾米、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、防癌、治疗便秘等功效；可与海蜇头、豇豆、竹笋搭配；与马肉、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒山药热量184 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质3.99 克
- 碳水化合物22.31 克
- 钠281.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾395 毫克