| 油爆蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 120克 | 油爆蛤蜊热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于挖煤16分钟消耗的热量...360 | |||||
油爆蛤蜊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
油蛤（500克）、大蒜（3瓣）、香菜（少许）
1/8. 材料准备好
2/8. 油蛤放进盐水中浸泡2小时，让其吐尽泥沙后捞出控干
3/8. 蒜、香菜切碎
4/8. 锅里放油，烧至7、8层熟，放蒜蓉爆香
5/8. 放入控干后的油蛤大火拌炒
6/8. 这时油蛤壳会慢慢张开，出水，大火一边翻炒一边收汁
7/8. 炒至油蛤全部张口，并收汁至浓稠
8/8. 撒入香菜即可
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、清肠道等功效；可与龙须菜、洋葱、醋搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、和胃调中、消食下气等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油爆蛤蜊热量95 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物33.01 克
- 钠279.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾486 毫克