| 浓香芝麻蛋黄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 358克 | 浓香芝麻蛋黄饼热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于钓鱼504分钟消耗的热量...180 | |||||
浓香芝麻蛋黄饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米油（50克）、蛋黄（100克）、糖粉（45克）、低筋粉（60克）、黑芝麻（1小勺）
1/12. 用料
2/12. 将玉米油倒入蛋黄中，充分搅拌均匀
3/12. 倒入糖粉
4/12. 搅拌均匀
5/12. 筛入面粉，调成均匀面糊
6/12. 倒入黑芝麻
7/12. 搅拌均匀
8/12. 蛋卷模在燃气灶上两面预热
9/12. 用勺舀适量面糊，放入蛋卷模中
10/12. 夹好，用小火两面加热
11/12. 待两面金黄，离火
12/12. 出锅晾凉，密封保存
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、香椿、丝瓜搭配；与桔子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、滋补养生、生津通乳等功效；可与香蕉、梨、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香芝麻蛋黄饼热量1512 千卡
- 脂肪173.24 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物207.86 克
- 钠143.2 毫克
- 钙838 毫克
- 铁26.16 毫克
- 钾516 毫克