| 炒大杂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 698克 | 炒大杂面热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于盖屋顶158分钟消耗的热量...360 | |||||
炒大杂面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、鱼饼（适量）、肉片（适量）、包菜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、鸡精粉（适量）、辣椒酱（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）
1/9. 所需材料：-面条 鱼饼 姜 葱 蒜 肉片 包菜 白菜（还有吃剩的隔夜菜）
调味料：辣椒酱，番茄酱，糖，鸡精粉。
2/9. 锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱,蒜及鱼饼。
3/9. 倒入腌制过的肉片煸炒。
4/9. 将隔夜菜一并倒入大炒一会。
5/9. 再将包菜也加入炒均。（看到材料多了白菜最后没加入）
6/9. 加适量的水炒。
7/9. 加入辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。
8/9. 酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。
9/9. 面煮好后，即可盛入大盘啦。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降糖、滋补健胃、止嗽下气等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒大杂面热量948 千卡
- 脂肪5.71 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物82.21 克
- 钠55.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾259 毫克