| 丁香鹿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 724克 | 丁香鹿肉热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于骑摩托车44分钟消耗的热量...150 | |||||
丁香鹿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹿腿肉（1500克）、生菜（300克）、鸡汤（适量）、盐（320克）、黄酒（50毫升）、胡椒粉（10克）、大料（5克）、花椒（5克）、茴香（5克）、丁香（10克）、花生油（100克）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/5. 将鹿腿肉洗净
2/5. 用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀
3/5. 放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘
4/5. 淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止
5/5. 将烤熟的鹿腿肉改刀装盘，盘四周点缀洗净的生菜。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增进食欲、抑制病毒等功效；可与海带、豆腐、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 丁香鹿肉热量111 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.57 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠399 毫克
- 钙120 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾989 毫克