| 花生酱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 78克 | 花生酱花卷热量/卡路里468千卡 | |||

1/11. 面粉中加入酵母粉,水,搅拌均匀,揉成面团,饧发1个小时。

2/11. 将适量油和花生酱混合,搅拌成糊状。

3/11. 将饧发好的面团揉匀,排除气泡。

4/11. 将面团擀成面饼,约3毫米厚度。

5/11. 将事先准备好的花生酱均匀的抹在面饼上。

6/11. 将少量面粉与红糖混合,均匀的洒在抹好花生酱的面饼上。

7/11. 从面饼的一端开始卷起,呈长条状。

8/11. 用刀均匀的切成若干等份。

9/11. 将每一份分别抻长,扭转,做成花卷。

10/11. 将花卷置于笼屉上,再次饧发10分钟后,上锅蒸制。

11/11. 15分钟后关火,待5分钟后即可出锅。
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺化痰、润肺、防癌等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;