| 美式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 985克 | 美式炸鸡热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于现代舞438分钟消耗的热量...288 | |||||
美式炸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、原味酸奶（一杯）、中筋面粉（一杯）、泡打粉（3小勺）、盐（1小勺，再半个小勺）、黑胡椒粉（1小勺）、大豆油（适量）
1/7. 先把一小勺盐和一小勺胡椒粉撒在鸡肉上
2/7. 把鸡肉放一个保鲜袋里或者相对浅的盘子里
3/7. 把酸奶倒进去，封上
4/7. 然后放冰箱放两个小时，让肉吸取一下酸奶
5/7. 在一个小碗里拌面粉、泡打粉和半小勺盐（泡打粉是用来让鸡肉外面的皮变得有一点质感，如果不想放的话可以不放）
6/7. 把粉倒到一个盘子里，鸡肉沾粉
7/7. 炸熟
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 美式炸鸡热量2101 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物107.5 克
- 钠116.2 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾392 毫克