| 虾皮黑木耳蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 23千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 89克 | 虾皮黑木耳蒸鸡蛋热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于排舞27分钟消耗的热量...270 | |||||
虾皮黑木耳蒸鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（5克）、鸡蛋（3个）、虾皮（15克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、清水（适量）
1/12. 食材：黑木耳（已泡发清洗）、鸡蛋、虾皮
2/12. 将黑木耳放在案板上切碎。
3/12. 放入碗中。
4/12. 接着，合入虾皮，打入鸡蛋。
5/12. 然后，加适量的料酒。
6/12. 加适量的生抽。
7/12. 加适量的盐。
8/12. 加适量的清水。
9/12. 调味拌匀。
10/12. 最后，放入蒸锅中。
11/12. 盖上盖蒸至7——8分钟，即可。
12/12. 开盖取出。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、益气、便血等功效；可与海蜇、枣（鲜）、豇豆搭配；与马肉、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与紫菜、桂圆肉、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、保护心血管等功效；可与南瓜、豆腐、白菜搭配；与枣、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮黑木耳蒸鸡蛋热量123 千卡
- 脂肪11.75 克
- 蛋白质43.74 克
- 碳水化合物9.97 克
- 钠5208.7 毫克
- 钙1063 毫克
- 铁9.01 毫克
- 钾798 毫克