| 荠菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1371克 | 荠菜春卷热量/卡路里3713千卡 | |||
 热量3713千卡，相当于越野滑雪265分钟消耗的热量...840 | |||||
荠菜春卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
荠菜（500克）、猪肉（250克）、春卷皮（40张）、面粉（1勺）、生粉（适量）、鸡精（适量）、胡椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱姜水（少许）
1/12. 荠菜去杂质,剪去根.择洗干净.
2/12. 备好猪肉,春卷皮.
3/12. 肉切小粒,再剁细一点.
4/12. 倒入葱姜水搅拌上劲,放生粉,鸡精,胡椒,盐搅拌均匀.
5/12. 地菜切小细碎粒,放少许盐搅拌匀,挤去多余分.
6/12. 加清油+鸡精+肉馅一起拌匀.
7/12. 1勺面粉+水调成面糊.
8/12. 春卷皮中间放菜馅.
9/12. 朝内卷起,两头朝里对折.用面糊封口.
10/12. 全部依次包完.
11/12. 锅内放油,用中小火炸至焦黄.
12/12. 沥干油装盘即好.
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、降血压、预防高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效；可与蕨菜、魔芋、牡蛎搭配；与羊肝、茶叶、何首乌相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、解毒、祛脂降压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜春卷热量3713 千卡
- 脂肪66.18 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物102.51 克
- 钠576.3 毫克
- 钙230 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾892 毫克